O zinco é um dois minerais importante para o nosso organismo. O zinco se encontra no fígado, pâncreas, é indispensável à síntese de algumas enzimas, e sua grande parte é eliminado pelo o intestino. O zinco tem um papel importante na nutrição: os açucares e a proteínas dos alimentos são absorvidos em maior ou menor parte dependendo da sua presença, e ainda exerce uma ação benéfica na hipofise ( uma glândula situada na cavidade óssea localizada na base do cérebro, seu tamanho é de um grão de ervilha). Também é um ativador das funções genitais e das glândulas endócrinas.

Efeitos da carência de zinco no organismo?

- Atraso no crescimento
- Falta de memoria
- Depressão
- Cansaço e fadiga
- Impotência sexual
- Perda de peso
- Falta de apetite
- Dificuldade de cicatrização
- Queda de cabelo
- Unha quebradiças
- Problemas de pele, inclusive acne

Mas cuidado o excesso de zinco pode causar debilidade no sistema imunológico e  dos níveis do bom colesterol.

Frutas ricas em Zinco

Abacate, abacaxi e ameixa

• Banana
• Figo e framboesa
• Maça, manga, melão e morango
• Laranja, limão
• Pera, pêssego
• Uvas

Legumes ricos em zinco

• Abóbora, acelga, alface e agrião
• Batata, batata-doce, beterraba e brócolos
• Cebola, cenoura, cogumelo, couve e couve-flor
• Ervilha, espargo e espinafre
• Fava, feijões, feijão verde e feijão branco
• Nabo
• Pepino e pimentão
• Rabanete e  repolho
• Tomate

Cereais e leguminosas ricos em zinco

• Arroz, arroz integral e aveia
• Centeio
• Farinha e flocos de milho, farinha de trigo, farinha integral, pão de centeio e integral
• Grão-de-bico
• Lentilhas
• Soja

Frutos secos ricos em zinco

• Ameixa seca, amêndoas e amendoins
• castanha de caju e castanha do pará
• Nozes
• Tâmaras
• Uvas passas

Frutos do mar rico em zinco

• Camarão e caranguejo
• Delicias do mar
• Lulas
• Mexilhões
• Ostras

Outras opções ricos em zinco

• Carnes
• Chá verde
• Chocolate
• Fígado
• Leite e seus derivados (preferência à base de soja)