Tabela de valor nutricional do Azeite de Oliva extra virgem
Azeite extra-virgem: O Azeite extra-virgem não pode passar de 0,8% de acidez (em ácido oléico) e nem apresentar defeitos. O órgão que os regulamenta e define quais defeitos são catalogados é o Conselho Oleícola Internacional.
Imagem: Azeite de Oliva extra virgem
Abaixo veja a tabela de valor nutricional
Tabela Nutricional
Azeite de Oliva extra virgem
| Quantidade | 100 gramas |
|---|---|
| Água (%) | n/a |
| Calorias (Kcal) | 884 |
| Proteína (g) | n/a |
| Carboidratos(g) | n/a |
| Fibra Alimentar (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Lipídios (g) | 100 |
| Ácido Graxo Saturado (g) | 14,9 |
| Ácido Graxo Mono insaturado (g) | 75,5 |
| Ácido Graxo Poli insaturado (g) | 9,5 |
| Cálcio (mg) | * |
