Tabela de informação nutricional do Pão de Trigo, Sovado
Curiosidades:
Origem do Trigo: A verdade é que a origem do trigo se perde no tempo sendo encontrado em sua forma primitiva em vários países de clima temperado e frio. Assim, é muito difícil saber qual foi o povo que o introduziu por primeira vez em sua alimentação. Mas, segundo De Candolle, botânico suíço, pode-se situar na Mesopotâmia o primeiro habitat desse cereal.
Ele é preferência nacional. O pão de cada dia é feito de farinha branca. Para conseguir brancura e leveza, ficam de fora a casca e o gérmen do trigo. Riqueza desperdiçada.
Imagem: Pão de Trigo, sovado
Abaixo veja a tabela nutricional
Tabela Nutricional
Pão de Trigo, Sovado
| Quantidade | 100 gramas |
|---|---|
| Água (%) | 25,8 |
| Calorias (Kcal) | 311 |
| Proteína (g) | 8,4 |
| Carboidrato (g) | 61,5 |
| Fibra Alimentar (g) | 2,4 |
| Colesterol (mg) | 17 |
| Lipídios (g) | 2,8 |
| Ácido Graxo Saturado (g) | 0,8 |
| Ácido Graxo Saturado (g)Ácido Graxo Mono insaturado (g) | 0,7 |
| Ácido Graxo Poli insaturado (g) | 0,7 |
| Cálcio (mg) | 52 |
| Fósforo (mg) | 101 |
| Ferro (mg) | 2,3 |
| Potássio (mg) | 91 |
| Sódio (mg) | 431 |
| Tiamina (mg) | 0,08 |
| Riboflavina (mg) | 0,04 |
| Niacina (mg) | traços |
